Il VALDOBBIADENE DOCG Superiore di Cartizze Dry è perfetto per accompagnare un pranzo di pesce.
Ottimo per l’aperitivo, trova un abbinamento sublime con i crostacei e regala un tocco indelebile ai dolci secchi. Una piccola produzione di circa 3.300 bottiglie/annue da una collina particolarmente vocata situata proprio di fronte l’azienda. Terroir argilloso, esposizione ottimale e microclima favorevole sono le qualità di questo spumante unico.
2023
VALDOBBIADENE DOCG Superiore di Cartizze Dry
La zona del Cartizze è un pentagono di soli 106 ettari, tra le colline di Santo Stefano, Saccol e San Pietro di Barbozza in Valdobbiadene.
Proprio qui il connubio tra clima dolce e terreni antichi, regala un’uva pregiata che da vita ad uno spumante dall’eleganza strutturata, unica nel suo genere. Il residuo zuccherino del 19% lo rende vellutato al palato.
21,50 € /750ml
| Weight | 1,5 kg |
|---|---|
| VARIETÀ | 100% uve Glera area Cru Cartizze Valdobbiadene |
| PROFILO | Superiore di Cartizze Dry |
| METODO DI SPUMANTIZZAZIONE | metodo Martinotti o Charmat |
| COLORE | giallo paglierino con riflessi dorati |
| ACIDITÀ TOTALE | 5.8 |
| RESIDUO ZUCCHERINO | 19,5gr./lt. |
| VOLUME | 750 mL |
| ALCOOL | 11.5% |
| SERVIRE A | 6 – 8°C |
Quando la storia di una terra preziosa soavemente incontra la bontà e l'umiltà dell'uomo, allora nasce l'eccellenza!
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